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Recetas Para Diabéticos – Ideales y Saludables

Saludos en el articulo de hoy descubriras recetas para diabeticos, toma un papel y lapiz para anotar la que mas te agrade

La diabetes es una condición alterada de la sangre ya que los niveles de azúcar tienden a ser muy altos; el azúcar o glucosa proviene de los alimentos que consumimos día a día. Una de la manera para poder controlar el azúcar en nuestro organismo es por medio de la insulina, la cual es producida por el páncreas, cuando este no la produce debemos inyectarla en nuestro cuerpo.

Como el problema con la diabetes es que nuestro organismo no puede procesarla ya que el páncreas no produce la suficiente cantidad de insulina, debemos controlar nuestros alimentos, ya que por medio de ellos ingerimos muchos azucares.

Este control de la diabetes lo podemos hacer mediante recetas para diabéticos, las cuales están especialmente formuladas para evitar el exceso de ingesta de azucares y al mismo tiempo permitir que el organismo los proceso más rápido.

Un equipo de expertos compuestos por médicos y nutricionistas, han logrado diseñar de manera acertada algunas recetas para diabéticos, que les permitirán mantener una vida normal sin tantos contratiempos con el azúcar.

recetas para diabeticos

Recetas Para Diabéticos

Como es bien conocido que los alimentos nos dan minerales, energía, vitaminas y nutrientes esenciales para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo, es necesario, en especial para los diabéticos, tener una dieta adecuada para esta condición, y con estas recetas para diabéticos lo lograrás.

Aquí te propongo varios platos que no envidian nada de la comida tradicional y son ricos en sabor y nutrición, estos son:

  1. Sopa de plátano verde: es una receta para 6 personas, y de fácil preparación.

Solo se necesita:

  • 4 tazas de caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio;
  • 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel;
  • ½ cebolla pelada y picada en cuartos;
  • ½ pimentón verde dulce y ½ rojo;
  • 1 o 2 plátanos verdes, picado en cuartos y
  • sal al gusto.

Para prepararlo colocaremos los ingredientes un una olla excepto el plátano, hasta que hiervan. Luego se pela el plátano y se ralla, en cuanto hierva el resto de la sopa, se incluye el plátano rayado, se tapa y se pone a fuego lento. Se sazona con poca sal. 

  1. Bruschettas de frutas: es una receta que alcanza para 15 o 20 personas.

Ingredientes:

  • 1 pan integral
  • 350 gr de queso crema
  • Mandarinas en almíbar, escurridas
  • 70 gr de moras azules
  • 70 gr de frambuesas
  • 70 gr de fresas rebanadas
  • 1 rama de hierba buena.

Para prepararlo debemos primero poner a calentar el horno a 200°C, y forrar con papel film una bandeja de metal; luego se debe cortar el pan en rebanadas para acomodarlas en la bandeja para luego hornearlas 5 minutos o hasta que estén levemente doradas. Mientras se debe mezclar el queso crema con 3 cucharadas de almíbar de mandarina, luego acomodamos las rebanadas del pan, le untamos el queso crema y encima colocamos las frutas picadas y rebanadas.

  1. Ceviche de pescado y mango: es una receta deliciosa, alcanza para 8 personas y de fácil preparación.

Ingredientes a usar:

  • 1 kl de pescado blanco de su preferencia, debe estar cortado en cubos medianos.
  • ¼ de taza de jugo de limón
  • ½ naranja dulce, extraer su jugo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ¾ tazas de cebollas rebanadas finamente
  • 2 mangos maduros medianos o 3 pequeños, debe estar pelados y picados en cubos
  • 4 tomates sin semillas y picados
  • ¼ de taza de cilantro picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 aguacate pelado y picado en cubos.

Para preparar esta exquisita receta deberás seguir los siguientes pasos: se debe colocar el pescado, el jugo de limón, el jugo de naranja y el aceite de oliva en un bol de vidrio o plástico, se mezcla bien y se guardan tapados en la nevera por hora y media. Luego se agrega la cebolla y el mango y se vuelve a tapar y se refrigera por 10 minutos más. Luego se saca el pescado, se incluyen el tomate, el cilantro y se condimenta con sal y pimienta. Este plato se sirve frío.

  1. Merluza y perejil: esta receta es ideal para un almuerzo o cena, se sugiere acompañar con ensalada y arroz o puré de papas.

Ingredientes:

  • 50 gr de cebolla
  • 200 gr de merluza fresca
  • 20 ml de jugo de limón
  • 20 ml de aceite de oliva
  • Caldo de pescado

Preparación se sofríe la cebolla picada a fuego lento, se añada el pescado y riega con el caldo, luego se añade el jugo de limón hasta que se cocine bien el pescado, se tritura el perejil y se mezcla con el aceite de oliva y se le añade al pescado. Se cocina por 5 minutos más y listo.

Así como estas recetas para diabéticos hay otras más que son muy deliciosas y fáciles de preparar, que de seguro serán una sensación a la hora de servir un banquete. 

Ahora deseas conocer muchas mas recetas para tener una alimentacion adecuada y mejorar tu calidad de vida y sobre todo controlar y revertir la diabetes, te aconsejo hacer clic aqui

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Recetas de licuados para diabéticos – Deliciosos y saludables

Licuados para diabeticosCualquiera podría pensar que los licuados o batidos son bebidas estrictamente prohibidas para los diabéticos. Pero en realidad existen muchos tipos de licuados para diabéticos que puede preparar con endulzantes naturales o sin ellos. A continuación le mostraré algunas recetas de licuados para diabéticos deliciosos y que puede preparar en la comodidad de su hogar. Una característica de estos licuados es su bajo contenido de carbohidratos y grasas, mientras que tiene un alto contenido de vitaminas y minerales. Como recomendación use frutas enteras (en algunos casos con cáscara) para obtener el mayor beneficio del batido.

 

 

¿Por qué son aptos estos licuados para diabéticos?

 

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Nutritivos jugos para diabeticos que ayudan a tratar la enfermedad

Jugos para diabeticos, pomarrosa
Pomarrosa o Manzana Rosa. El jugo de esta fruta en cualquiera de sus variedades es bueno para la diabetes.

Muchas personas no se imaginan la importancia y el potencial que tienen los alimentos que ingerimos para cuidar nuestra salud y en especial para tratar las enfermedades. Aunque este blog no es de medicina alternativa, sí promueve mucho los buenos hábitos en la alimentación ya que esto contribuye significativamente a la salud, y en muchos casos como la diabetes, tratar las enfermedades. Los jugos para diabéticos son otra de las alternativas no sólo para que los diabéticos puedan beber algo con libertad, sino una forma de mejorar sus condiciones de diabéticos y así evitar las complicaciones a largo y mediano plazo.

Por esta razón, el cuidado adecuado es necesario con el fin de asegurarse de que el cuerpo tendrá más de una forma de defenderse de esta enfermedad. Ya se ha tratado bastante en este blog sobre los alimentos sólidos para diabéticos como los granos, verduras, frutas, leche descremada y carnes. Así como también el control de alimentos muy azucarados. Pero hablemos más sobre las alternativas para las bebidas como los  jugos para diabéticos.

Si un diabético toma insulina o medicamentos orales para la diabetes, seguramente tendrá que tomarlos antes, durante o después de hacer ejercicio.

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Bebidas para diabéticos libres de azúcar

Bebida para diabeticos

Es frustrante tener que ir a su restaurante favorito, preguntar por las bebidas sin azúcar y que lo único que le ofrezcan sea sólo agua pura o una cola de dieta. Sin embargo, debe saber que usted mismo puede preparar sus propias bebidas para diabéticos, refrescantes, deliciosas y saludables. Recuerde que también puede usar hojas de stevia para poder endulzar una gran variedad de bebidas, así que ponga a volar su imaginación y podrá tener su propio menú de bebidas para diabéticos.

Aunque los diabéticos pueden tomar jugos de fruta puros (es decir zumos de fruta) siempre deben tener precaución, y mejor si no se toman en ayunas. Cabe aclarar que no hay tanto problema con consumir frutas enteras, pues la absorción de la fructuosa es mucho más lenta debido a la fibra. Pues bien, de todas formas aquí le mostraré excelentes alternativas para consumir zumos de fruta con menos riesgos.  Seguro querrá probarlas. Son bebidas para diabéticos a base de zumos y/o bebidas sin azúcar que puede preparar en la comodidad de su casa.