Una deliciosa receta de postre para diabéticos que le hará agua la boca. Recuerde que el consumo de frutas forma parte importante en la dieta de un diabético. Recuerde que puede incluir otros tipos de frutas en esta ensalada como el kiwi y otras.
¿Qué necesitará para este postre para diabéticos?
- Ocho onzas de yogur 0%, sabor naranja o el de su preferencia.
- Cinco fresas cortadas a la mitad.
- Tres onzas de melón en trozos o rebanadas.
- Un mango Tommy cortado en cubos.
- Una papaya cortada en cubos.
- Tres onzas de sandía cortadas en rebanadas o en cubos.
- Dos naranjas peladas y cortadas en rebanadas.
- Media taza de jugo de naranja natural.
Preparación:
Vierta el yogur en un recipiente y con mucho cuidado mezcle las frutas. Luego añada el jugo de naranja sobre esta mezcla y vuelva a mezclar bien. Recuerde que puede retirar previamente las semillas de las frutas, el equivalente de una ración es media taza. Rinde tres porciones.
Información nutricional de este postre para diabéticos:
Calorías totales 170.
Grasas totales: 0.5g (No contiene grasa saturada, grasas trans ni colesterol)
Sodio: 40 mg.
Carbohidratos: 41g. (14% v.d. 2kcal.)
Fibra dietética: 5g.
Azúcares: 30g.
Proteínas: 4g.
Vitaminas: “A” 50% v. d.; “C” 230% v.d.; Calcio 15% v.d. Hierro 2% v.d.
