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Dieta para un diabético – Coma lo correcto en el momento correcto

Dieta para un diabeticoLa diabetes es una enfermedad hereditaria y se ha vuelto muy común en todas partes del mundo. Ocurre cuando el páncreas no puede producir suficiente insulina para procesar el azúcar y almidones que consumimos, y así convertirlos en energía para el cuerpo. Por lo tanto, cuando hay ausencia de insulina los carbohidratos se acumulan en el torrente sanguíneo y en los riñones, saliendo por la orina (por eso, a veces las hormigas suelen juntarse en ciertos restos de orina de alguna persona, si es su caso hágase una revisión). Debido a la alarmante cantidad de personas que cada vez más padecen esta enfermedad, es necesario que sigan una correcta dieta para un diabético y mantenerse saludables.

Todos los individuos que padecen de esta enfermedad deben tener una dieta selectiva, nutritiva y saludable. Como diabético es importante comprobar de forma regular y constante cada alimento que usted consume. Por eso, muchos médicos recomiendan el uso de una tabla de alimentos y así llevar el seguimiento del consumo de alimentos dependiendo del tipo de diabetes, la edad de la persona, el peso, la complexión y necesidades individuales. No tiene que ser precisamente una dieta rígida, pero en la dieta para un diabético deben incluirse todos los alimentos aunque claro, de una forma muy controlada.

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Dónde encontrar recetas de comidas para diabéticos

recetas de comidas para diabeticosExisten diversas opiniones sobre el tipo de comidas que debe consumir un diabético, e incluso en contradicción pero recuerde que en realidad casi ningún alimento esta completamente prohibido para los diabéticos, todo dependerá de su consumo de azúcar, calorías y la manera en como las consume. Aunque existan muchas recetas de comidas para diabéticos recuerde siempre estar informado con su médico sobre la cantidad de comidas que puede consumir.

Pues bien, ¿dónde encontrarlas? Aunque este blog es nuevo, a la fecha de publicación de esta entrada ya puede encontrar acá algunas recetas especiales para los diabéticos, y si lo está visitando ya tiempo después de seguro que encontrará por acá muchas recetas de comidas para diabéticos. Simplemente vaya a las categorías en el lado derecho y busque el tipo de receta que desea: bebidas, postres, platos fuertes etc. Adicionalmente, existen sitios que se especializan mucho en el tema de la diabetes, cómo sobrellevarla y, por supuesto muchas recetas de comidas para diabéticos. A continuación encontrará una receta de ejemplo

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Bebidas para diabéticos libres de azúcar

Bebida para diabeticos

Es frustrante tener que ir a su restaurante favorito, preguntar por las bebidas sin azúcar y que lo único que le ofrezcan sea sólo agua pura o una cola de dieta. Sin embargo, debe saber que usted mismo puede preparar sus propias bebidas para diabéticos, refrescantes, deliciosas y saludables. Recuerde que también puede usar hojas de stevia para poder endulzar una gran variedad de bebidas, así que ponga a volar su imaginación y podrá tener su propio menú de bebidas para diabéticos.

Aunque los diabéticos pueden tomar jugos de fruta puros (es decir zumos de fruta) siempre deben tener precaución, y mejor si no se toman en ayunas. Cabe aclarar que no hay tanto problema con consumir frutas enteras, pues la absorción de la fructuosa es mucho más lenta debido a la fibra. Pues bien, de todas formas aquí le mostraré excelentes alternativas para consumir zumos de fruta con menos riesgos.  Seguro querrá probarlas. Son bebidas para diabéticos a base de zumos y/o bebidas sin azúcar que puede preparar en la comodidad de su casa.

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Cómo usar las hojas de stevia como alternativa al azúcar

Es muy probable que las Hojas de steviahojas de stevia se conviertan en el edulcorante del futuro. La stevia es muchísimo más dulce que el azúcar y no aporta calorías. Es versátil y puede consumirse entera, en infusión o agregándolas a los alimentos. No se conocen hasta ahora efectos secundarios, aporta nutrientes y es medicinal. Por estas y otras razones la stevia es extremadamente recomendada para diabéticos.

¿Cómo puede usar las hojas de stevia para endulzar sus alimentos?

Si dispone de hojas frescas de stevia puede hervirlas con el agua con la que va a preparar su bebida como el té o el café. Para aprovechar al máximo sus propiedades para endulzar conviene deshidratarlas y molerlas, para luego incorporarlas al agua para preparar bebidas calientes. Esto también facilita la dosificación para conocer cuánta stevia agregar a sus bebidas.

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Tres recetas de postres para diabéticos

Recetas de postres para diabeticosEl que usted tenga diabetes no significa necesariamente que tenga que olvidarse de los postres. Recuerde que sólo debe controlar la cantidad de calorías que consume y tener ciertas precauciones con algunos alimentos como las harinas de trigo y el arroz. Incluso puede consumir azúcar en ciertas cantidades, pero es mejor si la puede sustituir con endulzantes alternativos o mejor aún con hojas de estevia. Esta planta puede conseguirse en extractos líquidos o en polvo en tiendas naturistas.

Aquí tiene algunas recetas de postres para diabéticos sencillas de preparar y muy deliciosas. Tenga presente siempre si ya ha comido o piensa comer durante el día algún ingrediente de las recetas que deba controlar. Entonces tome nota y… ¡A cocinar se ha dicho!

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Recetas de cocina para diabeticos: Tortilla Española

Recetas de cocina para diabeticos: tarta españolaEste platillo está compuesto por una gran variedad de verduras, es delicioso y lo puede disfrutar a cualquier hora del día. Puede acompañarla con una rebanada de pan integral y una ración de ensalada de frutas.

 

 

 

¿Qué necesitará para esta receta?

5 Patatas nuevas (pequeñas).

Aceite de maíz u otro aceite vegetal

La mitad de una cebolla mediana

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Deliciosas comidas para diabéticos – Ideas útiles

Comidas para diabeticos: desayuno con cereal y leche

Como siempre digo, no hay por qué sufrir tanto cuando se trata de una dieta de diabéticos. Sólo debe conocer bien qué alimentos puede consumir y poner a volar su imaginación. Aquí tiene unas ideas útiles para poder preparar apetitosas comidas para diabéticos.

Acostúmbrese a alimentarse a intervalos cuando sienta hambre

Desde hace mucho tiempo y hasta ahora, es la costumbre tener tres comidas al día: desayuno, almuerzo y cena. Sin embargo investigaciones recientes apuntan que es mejor comer a intervalos comidas pequeñas y nutritivas durante el día. Esto además ayudará a reducir los excesos de comida que especialmente los diabéticos deben cuidarse de hacer. Lo que sí es cierto es que el desayuno es la comida más importante del día, y por eso necesitamos alimentos que nos den energía para las actividades diarias. Sentimos hambre al despertarnos día a día, y también en siestas mayores a una hora.  Por eso necesitamos un desayuno saludable sin importar si somos diabéticos o no. Es muy perjudicial evitar el desayuno, es poco saludable y en el caso de los diabéticos puede desestabilizar los niveles de glucosa.

Sea selectivo en su dieta para elegir sus comidas y bebidas

Es común que las bebidas como los refrescos o jugos artificiales estén cargados de azúcar. El agua siempre ha sido una alternativa saludable, aunque otra alternativa puede ser diluir una parte de jugo natural con tres partes de agua.

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Recomendaciones para su dieta de diabéticos – Lo que debe evitar y lo que puede consumir

Dieta para diabéticos
¿Qué dieta debe seguir?

Aunque pudiera parecer que las dietas para diabéticos son muy restrictivas, y de hecho lo son, no tiene por qué hacer grandes sacrificios para su alimentación. Existe una gran diversidad de alimentos que los diabéticos pueden incluir en su dieta y en esta entrada mencionaremos algunas frutas y verduras que debe incluir en su alimentación. Sin embargo veremos primero algunos alimentos que los diabéticos deben controlar. En cuanto a esto es importante aclarar que los alimentos mencionados a continuación no están completamente prohibidos, sólo es importante controlarlos y medirlos en raciones que su médico recomiende.

Alimentos que debe controlar en su dieta

(si no está seguro, no los consuma)

Es importante que limite el consumo de miel y azúcar refinada, pero como alternativa puede utilizar un edulcorante natural como las hojas de estevia. Si se le hace muy difícil limitar su consumo de azúcar de golpe hágalo gradualmente. Comience a evitar en lo posible su consumo de chocolates y golosinas.